3月3日(月)更新
3月3日(月)公開
調理時間(目安):15分
2月17日(月)公開
管理栄養士のみさと先生が「食」に関するギモンにお答え!
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身体が冷えると基礎代謝が低下するため、温めることはダイエットには効果的です。
身体が冷えやすい人(冷え性)は放置すると老化を早める原因にもなります。身体を温めるには血液循環をよくすることが必須で、生活上でちょっとした工夫で改善することもできます。自律神経のバランスを整えるために、基本的なことですが規則正しい生活リズムを作ることです。
朝食を必ず摂って胃腸を刺激することで、寝ている間に下がった体温を戻すこと。
食事では、血行促進と保温効果があるビタミンA、B群、C、Eなどが挙げられます。冬至に食べるカボチャはカロテン(ビタミンA)が豊富です。ニラはカロテンの他ビタミンCも多く含むため、常食すると効果的です。B群は肉類なら豚肉、豆類、玄米、ライ麦パンにも多く含まれています。血行促進に欠かせないビタミンEは青背の魚やアーモンド、納豆など血液サラサラ効果があります。保温を助けるのがタンパク質なので、肉や魚をバランスよく食べることがお勧めです。
毎日の入浴、運動と食事で体を温め、血行をよくしましょう。
胃に優しく体を温める料理でしたら、鍋料理に大根や人参など根菜を入れたり、具たくさんのスープや豚汁など、今ちょっとしたブームのせいろを使ってかぼちゃやサツマイモ、ブロッコリーなどを蒸したりなど如何でしょうか。
かわいらしいチューリップは見ているだけで、幸せな気持ちになれそう
ダイエットに身体を温める食べ物が効果的と聞いたのですが、どのような料理で取り入れられるのかわかりません。生姜焼きやチゲ鍋のような、少し胃に負担がかかるようなものばかり出てきてしまうため、胃に優しくて身体が温まる料理が知りたいです。
ごななさん